Der Kurzweg- bzw. Molekulardestillationsprozess ist vollständig kontinuierlich und rein physikalisch, ohne den Einsatz von Chemikalien.
Er ermöglicht eine gezielte Abtrennung von MOAH, während MOSH als zusätzlicher Effekt mit entfernt wird.
Die Lösung ist vollständig auf die Erfüllung aller in den nächsten Jahren kommenden, verpflichtenden EU-Grenzwerte für MOAH ausgerichtet.
Link zu weiteren Infos (englischsprachig):
Case Study MOSH & MOAH Removal from Lampante and Pomace Olive Oils